穿上“小围裙”,孩子们学做酸菜鱼!锅圈深入江苏社区开启美食打卡活动

来源: 腾讯网 2023-08-26 08:00:00

系上小围裙,学做酸菜鱼!近日,由全国妇联宣传部指导,新华网联合锅圈食汇等机构共同发起的“小围裙”计划在江苏南京多个社区陆续开展。在下厨房的过程中,孩子们感受到了劳动的快乐,收获了满满的成就感。去年“教育部要求中小学生要学煮饭”一度成了全国热门话题,现在锅圈已经积极行动起来。未来,锅圈“小围裙”计划系列活动还将走进南京更多的社区,带更多孩子体会做饭的乐趣。通过“小围裙”计划,孩子锻炼的是好好生活的能力,而这项能力是孩子未来幸福的关键。

锅圈“大厨”教孩子做酸菜鱼


【资料图】

近日,天气炎热,生火做菜无疑是一种考验,但无法抵挡孩子们学做饭的热情。8月以来,该活动在南京多个万科、绿城社区开展,平均每场活动有50多组家庭来参加。

锅圈工作人员教孩子们做酸菜鱼

扬子晚报/紫牛新闻记者来到南京江宁某活动现场,锅圈食汇为每个孩子准备了一份“酸菜鱼预制菜”。只见锅圈食汇的工作人员化身“大厨”,手把手指导孩子们操作,家长则退居“小厨师”身后当起了助手。自始至终,家长们并不插手,只是偶尔会提醒孩子注意事项。

随着“大厨”一声令下,孩子们首先煮了一锅水,待沸腾状态倒入酱料包,随后倒入酸菜,拿起铲子翻炒,再加水,这样汤底就完成了。接下来重头戏来了,鱼片闪亮登场!只见孩子们往锅里下鱼片、倒入蔬菜,拿着铲子搅拌起来,忙得有模有样。大约煮了10分钟左右,酸菜鱼便出锅了。此时现场弥漫着浓郁的酸菜鱼的香气,令人垂涎欲滴。

开吃啦!“妈妈,你尝尝!”看到酸菜鱼熟了,孩子们兴奋地说,同时还不忘夹起鱼片分享给一旁的父母,大人们品尝后露出欣慰的笑容。

一众“小厨师”中,6岁的茹梓铭动作特别“老练”,他的大姨自豪地告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,“茹梓铭在家经常给妈妈做饭,会煮方便面、做蛋炒饭,很能干呢!” 原来,茹梓铭去年就学会了切西瓜,最近还学会了拖地、收拾屋子,是个不折不扣的“小暖男”。大姨表示,听说周末小区有“小围裙”活动,茹梓铭非常感兴趣,缠着让妈妈给他报名,结果妈妈要去姥姥家办事,就派了大姨来陪同。

“像这样的活动,既增近了亲子关系,又让小孩子学着接触柴米油盐,尝试做好人生第一道菜,非常有意义。而且我作为家长,也因为这个活动了解了‘食育’的重要意义,以后会更加注重对孩子这方面的培养。”陪女儿参加活动的李先生感慨道。

活动现场,锅圈食汇为参与的孩子们颁发了“小围裙证书”。做菜环节之后,工作人员还为孩子们烤制了香气四溢的肉串。

锅圈食汇为参与的孩子们颁发了“小围裙证书”

沉浸式做菜活动被家长点赞

一粥一饭,当思来之不易。锅圈食汇相关负责人表示,教育不应该只局限在课堂上,锅圈食汇参与发起这项活动,就是希望以沉浸式的体验和趣味性的互动触达更多年轻群体和家庭,鼓励小朋友们从课堂走进厨房,拿起锅铲,在烟火气中收获快乐和成长,体会劳动的价值和意义。

2022年,教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,根据不同学段制定了不同的劳动目标,其中“烹饪与营养”贯穿整个九年义务教育期。“小围裙”计划的开展旨在响应国家对劳动教育的新要求,弘扬中华民族传统美德,引导青少年树立正确劳动观、价值观。

孩子们在学做菜

锅圈食汇是国内知名的火锅烧烤食材品牌。锅圈坚持产品创新,通过不断地引入全球美味好食材,将锅圈的产品配送到千家万户。在“小围裙”计划系列活动中,锅圈食汇将积极为孩子们提供更多的美食体验和劳动感受,希望能够引导孩子们接触到广阔的美食文化,感受到劳动的快乐和成果。

本次“小围裙”活动中,锅圈的酸菜鱼属于一道招牌预制菜,“好吃方便还不贵”,锅圈重新定义了家庭餐饮消费。如今锅圈已经是家庭社区厨房的重要入口,成为外卖、菜场买菜之外的第三种居家吃饭解决方案。

近年来,预制菜产业呈现迅猛发展势头,一个万亿元级的新蓝海正在开启。锅圈早在数年前就通过上游多个工厂将更多食材“预制化”,再通过万家社区门店覆盖到千家万户,为老百姓搭配出一日三餐的营养美食。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢

校对 盛媛媛

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